Uma das doenças mais frequentes da
humanidade é a anemia. Síndrome que faz com que a capacidade do sangue
transportar oxigênio para o corpo reduza. Atualmente existem 2 bilhões de
pessoas afetadas quase um terço da população mundial.
No Brasil, entre 1996 e 2007, 53% das
crianças com menos de 5 anos, tiveram deficiência de ferro no organismo. Em
1997 o Ministério da Saúde brasileira obrigou a fortificação das farinhas de
milho e trigo com ferro e ácido fólico, por serem alimentos de fácil acesso
para a população. Porém, alimentos pobres em nutrientes, como refrigerantes e
salgadinhos agravaram a situação.
Mas vamos agora falar do peixe de
ferro. Chamado de "Lucky Iron Fish" tem o objetivo de combater a
anemia. O consumo de alimentos com ferro é essencial para evitar a anemia.
Apesar do ferro que precisamos ser encontrado apenas em animais ou vegetais, um
médico canadense chamado Christopher Charles criou um peixe de ferro que ajuda
no efeito placebo.
Funciona da seguinte maneira, jogue o
peixe na água e cozinhe por 10 minutos. Apesar do ferro presente quase não
influenciar no nosso organismo, o efeito placebo ajuda na absorção do mineral,
pessoas no Camboja estão utilizando a invenção, e cerca de 50% pessoas que
usaram, afirmam estar curadas.
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